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コウズ(桐生2)
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コウズ(桐生2)
和紙の最高の原料であるガンピはこの地(桐生地域)ではコウズと言います。柴刈にいったついでにコウズ引きと言って、根のまま引き抜き、皮を剥いて干しておきます。コウゾはガンピとは別種であり、ガンピの方がコウゾより上質の和紙となります。
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