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菜の花漬け・しば漬
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菜の花漬け・しば漬
上田上では古くから菜の花の栽培をし、漬物にしていました。芝原菜の花グループは上田上の土地にふさわしい色・味の良い「菜の花漬」を次代の子どもたちに伝えていきたいという思いから始め、古くからの「古漬」、新しい感覚の「新漬」を開発しました。
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